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中國(guó)茶道(dào)與道(dào)教 第一節 天人和一 中國(guó)茶道(dào)吸收了儒、佛、道(dào)三家的思想精華。佛教強調“禅茶一味”以茶助禅，以茶禮佛，在從茶中體味苦寂的同時，也在茶道(dào)中注入佛理禅機，這(zhè)對(duì)茶人以茶道(dào)爲修身養性的途徑，借以達到明心見性的目的有好(hǎo)處。而道(dào)家的學(xué)說則爲茶人的茶道(dào)注入了“天人和一”的哲學(xué)思想，樹立了茶道(dào)的靈魂。同時，還(hái)提供了崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美學(xué)理念和重生、貴生、養生的思想。一、人化自然 人化自然，在茶道(dào)中表現爲人對(duì)自然的回歸渴望，以及人對(duì)“道(dào)”的體認。具體地說，人化自然表現爲在品茶時樂于于自然親近，在思想情感上能(néng)與自然交流，在人格上能(néng)與自然相比拟并通過(guò)茶事(shì)實踐去體悟自然的規律。這(zhè)種(zhǒng)人化自然，是道(dào)家“天地與我并生，而萬物與我唯一”思想的典型表現。中國(guó)茶道(dào)與日本茶道(dào)不同，中國(guó)茶道(dào)“人化自然”的渴求特别強烈，表現味茶人們在品茶時追求寄情于山水，忘情與山水，心融于山水的境界。元好(hǎo)問的《茗飲》一詩，就是天人和一在品茗時的具體寫照，契合自然的絕妙詩句。宿醒來破厭觥船，紫筍分封入曉前。 槐火石泉寒食後(hòu)，鬓絲禅榻落花前一瓯春露香能(néng)永，萬裡(lǐ)清風意已便。邂逅化胥猶可到，蓬萊未拟問群仙。 詩人以槐火石泉煎茶，對(duì)着落花品茗，一杯春露一樣的茶能(néng)在詩人心中永久留香，而萬裡(lǐ)清風則送詩人夢遊華胥國(guó)，并羽化成(chéng)仙，神遊蓬萊三山，可視爲人化自然的極至。茶人也隻有達到人化自然的境界，才能(néng)化自然的品格爲自己的品格，才能(néng)從茶壺水沸聲中聽到自然的呼吸，才能(néng)以自己的“天性自然”去接近，去契合客體的自然，才能(néng)徹悟茶道(dào)、天道(dào)、人道(dào)。二、自然化的人 “自然化的人”也即自然界萬物的人格化、人性化。中國(guó)茶道(dào)吸收了道(dào)家的思想，把自然的萬物都(dōu)看成(chéng)具有人的品格、人的情感，并能(néng)與人進(jìn)行精神上的相互溝通的生命體，所以在中國(guó)茶人的眼裡(lǐ)，大自然的一山一水一石一沙一草一木都(dōu)顯得格外可愛，格外親切。 在中國(guó)茶道(dào)中，自然人化不僅表現在山水草木等品茗環境的人化，而且包含了茶以及茶具的人化。 對(duì)茶境的人化，平添了茶人品茶的情趣。如曹松品茶“靠月坐蒼山”，鄭闆橋品茶邀請“一片青山入座”，陸龜蒙品茶“绮席風開(kāi)照露晴”，李郢品茶“如雲正護幽人塹”，齊己品茶“谷前初晴叫(jiào)杜鵑”，曹雪芹品茶“金籠鹦鹉喚茶湯”，白居易品茶“野麝林鶴是交遊”，在茶人眼裡(lǐ)，月友情、山有情、風有情、雲有情，大自然的一切都(dōu)是茶人的好(hǎo)朋友。詩聖杜甫的一首品茗詩寫道(dào)：落日平台上，春風啜茗時。石闌斜點筆，桐葉坐題詩。翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。自逢今日興，來往亦無期。全詩人化自然和自然人化相結合，情景交融、動靜結合、聲色并茂、虛實相生。 蘇東坡有一首把茶人化的詩：仙山靈雨濕行雲，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子，清風吹破武林春。要知冰雪心腸好(hǎo)，不是膏油首面(miàn)新。戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。 正因爲道(dào)家“天人合一”的哲學(xué)思想融入了茶道(dào)精神之中，在中國(guó)茶人心裡(lǐ)充滿着對(duì)大自然的無比熱愛，中國(guó)茶人有着回歸自然、親近自然的強烈渴望，所以中國(guó)茶人最能(néng)領略到“情來爽朗滿天地”的激情以及“更覺鶴心杳冥”那種(zhǒng)與大自然達到“物我玄會”的絕妙感受。第二節 中國(guó)茶道(dào)中的道(dào)家理念一、尊人 中國(guó)茶道(dào)中，尊人的思想在表現形式上常見于對(duì)茶具的命名以及對(duì)茶的認識上。茶人們習慣于把有托盤的蓋杯稱爲“三才杯”。杯托爲“地”、杯蓋爲“天”，杯子爲“人”。意思是天大、地大、人更大。如果連杯子、托盤、杯蓋一同端起(qǐ)來品茗，這(zhè)種(zhǒng)拿杯手法稱爲“三才合一”二、貴生 貴生是道(dào)家爲茶道(dào)注入的功利主義思想。在道(dào)家貴生、養生、樂生思想的影響下，中國(guó)茶道(dào)特别注重“茶之功”，即注重茶的保健養生的功能(néng)，以及怡情養性的功能(néng)。 道(dào)家品茶不講究太多的規矩，而是從養生貴生的目的出發(fā)，以茶來助長(cháng)功行内力。如馬钰的一首《長(cháng)思仁·茶》中寫道(dào)：一槍茶，二槍茶，休獻機心名利家，無眠未作差。無爲茶，自然茶，天賜休心與道(dào)家，無眠功行加。 可見，道(dào)家飲茶與世俗熱心于名利的人品茶不同，貪圖功利名祿的人飲茶會失眠，這(zhè)表明他們的精神境界太差。而茶是天賜給道(dào)家的瓊漿仙露，飲了茶更有精神，不嗜睡就更能(néng)體道(dào)悟道(dào)，增添功力和道(dào)行。 更多的道(dào)家高人都(dōu)把茶當作忘卻紅塵煩惱，逍遙享樂精神的一大樂事(shì)。對(duì)此，道(dào)教南宗五祖之一的白玉蟾在《水調歌頭·詠茶》一詞中寫得很妙。二月一番雨，昨夜一聲雷。槍旗争展，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，煉作紫金堆。碾破春無限，飛起(qǐ)綠塵埃。汲新泉，烹活火，試將(jiāng)來，放下兔毫瓯子，滋味舌頭回。喚醒青州從事(shì)，戰退睡魔百萬，夢不到陽台。兩(liǎng)腋清風起(qǐ)，我欲上蓬萊。三、坐忘 “坐忘”石道(dào)家爲了要在茶道(dào)達到“至虛極，守靜笃”的境界而提出的緻靜法門。受老子思想的影響，中國(guó)茶道(dào)把“靜”視爲“四谛”之一。如何使自己在品茗時心境達到“一私不留”、一塵不染，一妄不存的空靈境界呢？道(dào)家也爲茶道(dào)提供了入靜的法門，這(zhè)稱之爲“坐忘”，即，忘掉自己的肉身，忘掉自己的聰明。茶道(dào)提倡人與自然的相互溝通，融化物我之間的界限，以及“滌除玄鑒”“澄心味象”的審美觀照，均可通過(guò)“坐忘”來實現。四、無己 道(dào)家不拘名教，純任自然，曠達逍遙的廚師态度也是中國(guó)茶道(dào)的處世之道(dào)。道(dào)家所說的“無己”就是茶道(dào)中追求的“無我”。無我，并非是從肉體上消滅自我，而是從精神上泯滅物我的對(duì)立，達到契合自然、心納萬物。“無我”是中國(guó)茶道(dào)對(duì)心境的最高追求，近幾年來台灣海峽兩(liǎng)岸茶人頻頻聯合舉辦國(guó)際“無我”茶會，日本、韓國(guó)茶人也積極參與，這(zhè)正是對(duì)”無我“境界的一種(zhǒng)有益嘗試。五、道(dào)法自然，返樸歸真 中國(guó)茶道(dào)強調“道(dào)法自然”，包含了物質、行爲、精神三個層次。 物質方面(miàn)，中國(guó)茶道(dào)認爲：“茶是南方之嘉木”。是大自然恩賜的“珍木靈芽”，在種(zhǒng)茶、采茶、制茶時必須順應大自然的規律才能(néng)産出好(hǎo)茶，行爲方面(miàn)，中國(guó)茶道(dào)講究在茶事(shì)活動中，一切要以自然味美，一樸實味美，東則行雲流水，靜如山嶽磐石，笑則如春花自開(kāi)，言則如山泉吟訴，一舉手，一投足，一颦一笑都(dōu)應發(fā)自自然，任由心性，好(hǎo)不造作。 精神方面(miàn)，道(dào)法自然，返樸歸真，表現爲自己的性心得到完全解放，使自己的心境得到清靜、恬淡、寂寞、無爲，使自己的心靈随茶香彌漫，仿佛自己與宇宙融合，升華到“悟我“的境界 學(xué)之道(dào)
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